最火果品包装技术的最新发展趋势

果品包装技术的最新发展趋势

目前,我国果品包装技术的发展呈现出以下趋势:

一、包装规格变小，改大包装为小包装。近年来食品包装逐渐向小型化、轻便化发展。鲜果食品鲜嫩多汁，含有大量水分。怕挤怕压，怕碰撞，易腐烂变质，不耐贮存。干果食品虽含水量较低，但多有体积大，重量重，不耐贮存等特点。因此改过去的大包装为小包装成为必然趋势出口金额2557.4万美元，这样既可以便于消费者携带又可以经常食用新鲜食品。根据不同地区消费习惯和消费水平，小包装果品又可分为多种规格。一般来讲，城市居民、外销产品宜用小规格；小集镇和广大农村消费者可用大规格包装。高档优质果品宜用小包装；普通大宗或次果可用大包装。

二、包装客器向高档化、艺术化、实用化发展。从过去普遍采用的纸板箱、木板箱、塑料编织袋向各种造型优美的竹制品、藤制品发展。一方面原因是人们的消费品味不断提高，不仅看重果品内在质量，也逐渐看到美感价值。另一方面商家也注意到了消费者的消费需求变化，增加附加价值也可以带给其丰富的经济效益，从而进一步加速了这种趋势水冷却都可以的发展。

三、包装装潢设计受到越来越多的重视。精美的包装装演，不仅是为了美化商品，宣传商品，而且能够吸引顾客的注意力，激发顾客的购买欲。目前果品包装装潢向着两个方面发展。一则是对果品本身进行艺术加工，利用遮挡阳光的特殊着色技术，在果品上晒印出各种图案。如“福”，“寿”，“喜”及各种画面，或者对果品进行形体改造，形成特殊造型。如方形西瓜，五角苹果等，这些早在2015年8月“艺术果品”满足了消费者特殊需求。二则是在其外包装上做文章，在包装容器上印制或编织显示特殊意义的图案和文字，如心心相印、双喜临门、财源茂盛等，迎合了顾客心理，获得较高的收益。

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