美味的重庆小吃这些推荐给你

美味的重庆小吃这些推荐给你

重庆是一个让人馋的流口水的城市各种名小吃让你吃够了还意犹未尽，只恨自己知道的太少今天小编就要为大家盘点一下那些相见恨晚的重庆小吃远不止火锅小面哦

1、重庆火锅

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，各种奇妙的香料，携手闯荡江湖，不仅塑造了重庆火热的盛夏味道，也风靡了大半个中国！

2、丘二馆炖鸡汤

丘二炖鸡汤最初源于清宫御制铜炉炖鸡法，需用独特的手工技艺制作。它不仅汤汁清澈油黄，鸡肉酥软滋糯，而且营养丰富。对于老重庆人来说，丘二馆鸡汤是一种舌尖记忆，它反映着巴渝市井风情，蕴涵着平民百姓人生的无穷乐趣。

3、土沱麻饼

土沱麻饼发源于民国初期重庆土沱镇，延续至今已有近百年历史。在形成最初，主要用白糖、面粉加上纯香的麻油，辅以核桃仁、花生仁、芝麻、冰糖制成香甜的麻饼，成为旧时人们的美味，也被大户人家作为茶余饭后的甜点。

4、白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆的著名特产，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。由于白市驿板鸭干绷，形象而生动地展示了白市驿板鸭的外形和品质特点，这句歇后语也随之在重庆乃至西南地区流传至今。

5、太安鱼

太安鱼俗称坨坨鱼，出自重庆市潼南区太安镇。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后便流传到各地。它和大家常吃的水煮鱼比起来，太安鱼并不算辣，但味道更富有层次感。

6、涪陵油醪糟

涪陵油醪糟早年是接待客人的饭前饮品，它不仅香甜可口，而且油而不腻。客人进家，主人就煮一碗油醪糟让客人享用，这一待客方式地方说法叫做吃开水。

因为油醪糟在客人心目中有第一印象的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究。长期积累的结果，涪陵油醪糟就声名远播，最终走进了涪陵饮食业，享有了重庆名特小吃的美誉。

7、鸡肉抄手

鸡肉抄手的历史并不长，据记载是由一位名叫王志和的小生意人发明的。他每天挑着担子在街角巷尾叫卖，因此不少人慕名而来学艺。很快地，鸡肉抄手独特的味道便弥漫了整座城。凭借馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白，令无数食客赞不绝口。

你喜欢吃重庆的小吃吗看完今天的文章文中推荐的美食有你喜欢的吗没事儿也可以在家自己动手做做看肯定比外卖的健康好吃

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