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肉价持续低迷对后期猪肉市场发展带来不利因素

发布时间:2020-03-04 11:17:48 阅读: 来源:PP厂家

春节过后,猪肉价格一路走低。根据商务部生活必需品监测系统数据显示:本周猪肉零售价格综合指数为25.55,较三月同期下跌8.09%。其中:精瘦肉价格为29.58元/公斤,五花肉价格为21.52元/公斤,较三月同期分别下跌0.86%和16.49%。另据市商管办生猪收购和批零价格统计显示,本周我市生猪收购价和白条肉批发均价分别为14.6元/公斤、18.4元/公斤,较三月同期分别下降6.9%和8.1%。不一而足的数据表明,今年以来,我市猪肉价格持续下跌,特别是进入3月以来,跌幅更为明显。

猪肉价格跌跌不休的主要原因是当前猪肉市场供过于求,九江市商业管理办公室市场运行调节科分析认为,一、去年猪肉价格上涨,国家给予大量补贴,吸引了很多养殖户补栏。经过数月的恢复性生产,生猪的出栏规模普遍呈现增长态势,导致生猪的市场货源供应充足,猪肉价格下降不可避免。二、随着天气转暖,人们的饮食习惯趋于清淡,对猪肉的消费需求逐步减弱。三、受三年一轮回的猪周期规律影响,目前肉价处在猪周期下跌观望阶段。预计,我市近期猪肉市场零售价格继续下降的空间不大,将在当前的低价位水平上徘徊。

低迷的猪肉价格,必将影响农户的养猪积极性,对未来猪肉市场发展带来不利因素。如果猪肉价格较低,养殖户就会减少生产量,一方面加快生猪出栏的速度,另一方面减少补栏数量,这就为猪肉价格在下一轮上涨埋下了隐患,可能会出现新一轮肉价的暴涨。

面对暴跌的猪肉价格,市商管办为切实加强生猪生产和市场的调控,将适时启动市级猪肉储备,扶持生猪养殖户渡过难关。

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