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鹅蛋多少钱一斤-2017年9月21日鹅蛋、商品鹅、淘汰老鹅价格 《资讯》

发布时间:2020-08-20 17:50:50 阅读: 来源:PP厂家

鹅蛋多少钱一斤?2017年9月21日鹅蛋、商品鹅、淘汰老鹅价格

[导读]山东德州陵城:泰州退蛋8.5元/枚,均重≥2.8两;山东菏泽郓城:反季节东北白鹅通蛋6.8元/枚;山东聊城茌平:反季节东北白鹅通蛋6.5元/枚。   我们吃的比较常见的一般是鸡蛋、鸭蛋,鹅蛋很少吃,对于鹅蛋的价格也不甚了解。下面是小编整理的2017年9月21日鹅蛋、商品鹅、淘汰老鹅价格,供您参考!

  2017年9月21日鹅蛋价格

  山东德州陵城:泰州退蛋8.5元/枚,均重≥2.8两

  山东菏泽郓城:反季节东北白鹅通蛋6.8元/枚

  山东聊城茌平:反季节东北白鹅通蛋6.5元/枚

  山东聊城地区:商品鹅蛋13.5元/斤

  山东莱芜地区:16元/斤

  2017年9月21日商品鹅价格

  山东德州地区:150天,8-8.5元/斤

  山东临沂地区:120天,7.5元/斤

  180天,8.5元/斤

  河南开封地区:约6.5-7.5元/斤

  辽宁辽阳地区:90天,8斤以上,6.8元/斤

  2017年9月21日淘汰老鹅价格

  山东德州地区:10元/斤

  山东临沂地区:9-10元/斤

  辽宁辽阳地区:7.5斤以上绑腿9.6元/斤

  7.5斤以下装笼9.5元/斤

  7.5斤以下装笼9.5元/斤

  延伸阅读:

  鹅蛋的保存方法

  不少人购买禽蛋时,都习惯一整扎地买回家。可惜这么做可是有风险的:万一鹅蛋不小心买多了,吃不完怎么办?不怕,下面一起来看看鹅蛋怎么保存吧!

  1、冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微生物和酶的活动受到抑制,保鲜的目的自然就达成了。

  2、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好是10℃一15℃,采用此法一般可保存3-4个月。

  此法的原理为:生石灰(氧化钙)遇水后生成氢氧化钙,氢氧化钙再与蛋内排出的二氧化碳结合,生成不溶性的碳酸钙附着在蛋壳上,将蛋壳上的气孔阻塞,使蛋的呼吸作用减弱,阻止蛋内水分向外蒸发和外界微生物的侵入,从而达到保存的目的。

  3、简易贮藏法:在容器中添加填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行鲜蛋贮藏。

  4、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将蛋放入容器内,再将配好的盐水灌入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

  鹅蛋怎么吃比较好?

  新鲜鹅蛋必须烹饪后食用。那么,烹饪方法又有哪些呢?下面一起来看看鹅蛋的吃法吧!

  一、香菇鹅蛋甜汤

  材料:鹅蛋、泡发香菇、枸杞子、温水、冰糖

  1、将鹅蛋打入碗中,放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末

  2、沿碗边慢慢倒入温水,汤水尽量宽裕点,免得水份被吸干

  3、盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个小洞,放入蒸锅冷水起锅

  4、加盖蒸约15分钟直至蛋凝结即可

  二、冰糖炖鹅蛋

  材料:鹅蛋、冰糖、干香菇、温水

  1. 香菇泡发,冰糖碾碎。

  2. 鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水量少的话,蛋会把水吸干且蛋黄易变老),蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水,闭盖,蒸10分钟左右。

  三、鹅蛋烧

  材料:鹅蛋、葱花、盐

  1、蛋打散,加入葱花和少许盐,拌均匀

  2、锅底刷薄薄一层油,舀入2勺蛋液,轻晃锅子,使蛋液均匀铺满锅底。再开小火,煎至蛋液半凝固(先倒蛋液,等蛋液均匀铺满了,再开火加热,否则蛋液一沾热锅就凝固了,不易流动)。

  3、将第一张蛋饼卷起后,推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液至锅子的空白处。

  4、煎至半凝固时,从第一张卷好的蛋饼处开始卷起。

  5、重复以上步骤,直至蛋液用完。将卷好的蛋饼,继续煎2-3分钟,至表面略有焦黄即可。

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