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【新闻】张伦恺深耕新疆有机大米产业大眼竹

发布时间:2020-10-18 19:24:45 阅读: 来源:PP厂家

张伦恺:深耕新疆有机大米产业

从收稻卖米到租地种稻、从粗放经营到主打有机产品、从家庭作坊到将大米销往全国甚至海外……32岁的张伦恺自己也没想到,与大米打交道十年来,生活和事业的变化如此迅速而巨大。

十年前,二十出头的张伦恺从部队复员回到米泉市(今乌鲁木齐市米东区)的家中。在乌鲁木齐闯荡近一年未果后,不甘平庸的他回到家乡,决心自己干点事。在新疆,米泉的大米好是家喻户晓的,张伦恺与家人一商量,决定收稻谷卖大米。

自己的复员费加上家人支持,张伦恺凑足8万元开了一家米厂,这就是如今位于米东区三道坝镇皇宫村的乾德皇宫米厂的前身。经历创业初期的种种艰辛后,米厂生意逐渐稳定下来,到2009年,张伦恺不仅收购原粮加工大米销售,还承包了700亩地自种自产大米,每年收入十分可观。

然而,不安于现状的张伦恺时刻想着改变。细心的他发现,自清朝起就以大米闻名的米泉,稻农们种稻不喜欢用化肥,也基本不用除草剂,而是惯用农家肥和人工拔草。“这不正符合现代人对绿色无污染食品的追求么?”这个发现,打开了张伦恺种植有机大米的思路。

2010年,张伦恺第一次为自己种植的大米申报有机认证,但失败了。“没有准备好,各方面的条件还不完全成熟。”张伦恺回忆说。此后,他严格按照有机农产品认证的各项要求管理自己的稻田。2013年再次申报有机产品认证时,张伦恺承包种植的稻田已达到6000亩。这次,他成功了,其中3500亩水稻初步通过有机产品认证,度过三年转换期即可获得正式的认证证书。“这说明,从空气、水质、土壤到种子、种植、管理等各个环节,这3500亩水稻完全符合有机产品的要求。”为了获得有机认证,张伦恺对稻田的打理十分用心,工人下田除草都不能穿胶鞋,害怕污染土壤。精心管理之下,张伦恺的稻田里种出的大米品质极佳,在市场上也渐渐有了名气。近些年,每到年中,张伦恺的米厂就已经售完全年的大米。每年,他还要向日本出口1000多吨大米。“所以,在新疆市场上,我们的米并不多见,因为还没有流通到超市这个环节,就已经卖完了。”

今年10月25日至28日,第十二届中国国际农产品交易会在青岛举行,张伦恺带着自己的系列大米产品上会展示展销,效果极好。他在展位上用一个小型电饭煲煮出米饭供人品尝,香气四溢,一下吸引了内地消费者。农交会还未闭幕,张伦恺从新疆运过去的两吨大米就现场售完。其中,有机大米尤受欢迎,不仅现场销得旺,还获得了近千万元的合同和订单。另外,北京的沃尔玛、家乐福等大型超市也表达了采购意向,目前正在商谈。

“新疆不是传统的水稻种植区,但新疆产水稻的地方种出的大米品质都很好。我希望把新疆有机大米的品牌做起来,走向全国,与东北、南方的大米竞争!”张伦恺计划着,下一步要在深加工上发力,提高有机大米的附加值。目前,通过考察市场,他产生了一个想法,用有机胚芽米加工婴幼儿米粉。“这个投资非常大,需要仔细研究才能行动,但我认为一定会成功,因为有机农业、有机产品是大势所趋。”对于今后的发展,张伦恺充满信心。(来源:新疆都市报)

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