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【新闻】张从宽种蘑菇种出姻缘探出致富路盐源堇菜

发布时间:2020-10-19 08:26:18 阅读: 来源:PP厂家

张从宽:种蘑菇种出姻缘探出致富路

“张老板,我称两斤蘑菇。”“要得。”“张老板,蘑菇好多钱一斤?”“六块,称好多?”在泸州市纳溪区龙车镇农贸市场,笔者看到不少买菜的在张老板的摊位前扎堆。做蘑菇生意的张老板说,他比较忙,今天卖蘑菇赚了100多块钱,仅此一项年收益就可达4万元。

这位张老板名叫张从宽,是该镇占梯村村民,从93年与蘑菇结下“姻缘”后,成为了远近闻名的蘑菇种植高手。

种蘑菇种下姻缘

高中毕业的张从宽长期从事农业生产,他一直都在思考,在琢磨,“在农村干什么能挣钱呢?”在一次朋友聚会上,大家聊起了食品保健,“蘑菇营养价值高,价格也高,种蘑菇能赚钱。”他心里暗暗下了决心,“对!回家种蘑菇。”说干就干,就在自家承包地里种起了蘑菇。

种蘑菇得学技术、懂技术。为求得“真经”,他买来了蘑菇种植技术方面的书籍,“啃”起书本来;区农业局也给予大力支持,常常派专家到种植现场进行手把手指导;听说重庆、内江等地有蘑菇种植大户,技术高,于是自费前去观摩学习、“拜师学艺”。他边学边干,第一年试种5000平方尺双饱菇就获得成功,赚了6000多元。

“一开始种蘑菇,我的销路就不成问题,泸州有个老板和我有口头协议,蘑菇专销给他,属于‘私人定制’。”张从宽对笔者说,这个泸州老板见他勤快、为人忠厚又懂技术,于是把表妹介绍给他,成就了美好姻缘。

“我们的生意一直都比较‘火’,现在平均每天要卖到四五十斤蘑菇。”夫妻俩齐心协力,每天起早贪黑、忙忙碌碌,夫唱妻和把蘑菇生意做得红红火火。

一份耕耘一分收获

“从备料、制种、发酵、装包、上架到上水,我们都一脚一手亲自干。”张从宽说,特别是发酵那段时间,要守在棚子里,生怕有一丝疏忽,前功尽弃,导致出菇失败。

说起出菇失败,张从宽还有一段惨痛的经历和教训。97年的时候,他在利合租用了两间民房种蘑菇,因房屋位置不好,潮湿得很,在雨水多的时候还会漫水进来,导致菌袋发霉,当年损失材料等费用近4万元,还欠下了2万余元的债务。“输得很惨,觉得自己很失败。”

跌倒了要爬起来,得“从头再来”。张从宽再买了些书,认真自学,刻苦专研,虚心向有关专家求教。在了解市场的基础上,他把目光盯上了经济效益更好、食用价值更高的金针菇。“金针菇娇气,更怕雨水,还怕高温。”为保证金针菇丰产,他在利合重新租房,开始了第二次创业。“创业艰难百战多”,他几乎每天凌晨就起床,往往要忙到十一、二点才睡。“功夫不负有心人”,由于技术过硬,种出的金针菇色泽好,口味正,销路旺,还一度被重庆一家罐头厂收购,成为出口商品。98年,张从宽不仅还清了全部债务,还节余了3万多元。

种蘑菇生豆芽 致富有门道

“种蘑菇确实能赚钱,但生产周期比较长,从接种到出菇最快要两个月左右。我发现豆芽市场需求旺,而生豆芽的周期短,只需5—7天,我现在正着手新发展豆芽技术。”41岁的张从宽对种蘑菇兴趣不减,如今还爱上了生豆芽。

“无论是黄豆芽还是绿豆芽,市场价都在一块五一斤左右,我每天能卖出近100斤豆芽,一年可实现纯利润3万余元。” 张从宽对笔者说,农民致富门道多,但就是得掌握农业新技术、新科技,找准致富好路子,这样,农民的发展致富之路才会越走越宽。

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