江苏凌家塘市场节后水产价格回落早蟹上市迎中秋【二明手游】糙早熟禾
发布时间:2020-12-05 20:57:24
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江苏凌家塘市场:节后水产价格回落 早蟹上市迎中秋
核心提示:随着中秋小长假的结束,凌家塘市场各类农产品价格开始趋于平稳,波动幅度变小。中秋前后,佳节来临,加上婚随着中秋小长假的结束,凌家塘市场各类农产品价格开始趋于平稳,波动幅度变小。中秋前后,佳节来临,加上婚庆因素,水产区特种水产及虾类的需求旺盛、价格涨幅明显。节后,随着需求量的减少,这些热销水产的价格也开始慢慢平复。其中,节前一直坚挺的青虾价格节后回落最为明显。3公分以下的小青虾,节前价格一直在110元每公斤以上,节日期间的价格更卖到了130元以上,目前已回复到59元每公斤,环比下跌了50%。目前市场3公分以上的青虾批发价为118元每公斤、5公分以上175元每公斤,环比均下跌了40%以上。
秋风起,蟹脚痒。大闸蟹向来是江南民众,中秋佳节的餐桌美味,但今年的中秋提前造访,是38年来最早的一个中秋节,目前的这个时段正是大闸蟹们奋力生长的时候,还未到出塘的时节。这也意味着今年的螃蟹错过了“中秋”这个上佳的“销售期”。目前凌家塘市场上只有少量的高淳的早蟹,为抢中秋消费,9初开始勉强上市。上市初期、加上是节前,价格较高,3两的母蟹价格180元每公斤、2.5两母蟹140元每公斤,目前随着节日的结束,价格趋于稳定,今日3两母蟹价格为130元每公斤、2.5两母蟹90元每公斤。当前的螃蟹蟹壳还不够硬、肉质也不够丰满,市场消费主要以成熟度较高的母蟹为主,3两公蟹60元每公斤,4两公蟹90元每公斤价格虽便宜,但销量并不如意。从产地情况来看,今年螃蟹“丰产”基本已成定局。预计,再过半个月左右,市场将逐渐步入螃蟹交易旺季。
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