做节瓜汤注意事项节瓜汤的做法

发布时间：2021-01-20 07:50:32 阅读：次来源：PP厂家

做节瓜汤注意事项节瓜汤的做法做节瓜汤注意事项节瓜汤要做起来是很快也很简单的一件事情，但是在做节瓜汤的时候我们依然有一些需要注意的地方，例如：1、煮节瓜汤的时间不要太久，煮到它刚刚熟的状态就可以了，这样吃起来口感会好一些，并且营养流失的...

节瓜汤要做起来是很快也很简单的一件事情，但是在做节瓜汤的时候我们依然有一些需要注意的地方，例如：

1、煮节瓜汤的时间不要太久，煮到它刚刚熟的状态就可以了，这样吃起来口感会好一些，并且营养流失的也较少。

2、喜欢吃枸杞的可以在节瓜汤中适当的加一些枸杞，这样能够使汤看起来更诱人，营养也更丰富一些。

3、如果不喜欢吃节瓜的，可以用冬瓜代替。但注意不管是煮节瓜汤还是冬瓜汤，都不要吃得太多，尤其是肾虚患者，吃多了对肾不好。

节瓜汤的做法简单，可以配合不同的辅料，做出不同口味，但喝起来都鲜味十足，很适合家人饮用。

节瓜煲猪骨

材料：节瓜500g，猪骨500g

配料和调味料：红枣2个、薏米50g、盐、香油适量

做法：

1、将猪骨飞水后冲净浮沫。

2、节瓜刮皮，洗净切块；红枣去核。

3、将以上材料一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时即可。

4、喝时加盐调味即可。

咸蛋滚节瓜汤

材料：节瓜500g，咸蛋2个，瘦肉150g

配料和调味料：生姜3片、盐、香油适量。

做法：

1、节瓜刮皮切薄块；

2、咸蛋去壳，取蛋黄留蛋清；

3、猪瘦肉切薄块，放少许生油、生抽、生粉搅拌片刻；

4、在铁锅中加入清水约5碗、生姜和蛋黄，沸后下节瓜、猪瘦肉刚熟时推入蛋清，调适量盐即可。