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做节瓜汤注意事项节瓜汤的做法

发布时间:2021-01-20 07:50:32 阅读: 来源:PP厂家

做节瓜汤注意事项 节瓜汤的做法 做节瓜汤注意事项 节瓜汤要做起来是很快也很简单的一件事情,但是在做节瓜汤的时候我们依然有一些需要注意的地方,例如:1、煮节瓜汤的时间不要太久,煮到它刚刚熟的状态就可以了,这样吃起来口感会好一些,并且营养流失的...

节瓜汤要做起来是很快也很简单的一件事情,但是在做节瓜汤的时候我们依然有一些需要注意的地方,例如:

1、煮节瓜汤的时间不要太久,煮到它刚刚熟的状态就可以了,这样吃起来口感会好一些,并且营养流失的也较少。

2、喜欢吃枸杞的可以在节瓜汤中适当的加一些枸杞,这样能够使汤看起来更诱人,营养也更丰富一些。

3、如果不喜欢吃节瓜的,可以用冬瓜代替。但注意不管是煮节瓜汤还是冬瓜汤,都不要吃得太多,尤其是肾虚患者,吃多了对肾不好。

节瓜汤的做法简单,可以配合不同的辅料,做出不同口味,但喝起来都鲜味十足,很适合家人饮用。

节瓜煲猪骨

材料:节瓜500g,猪骨500g

配料和调味料:红枣2个、薏米50g、盐、香油适量

做法:

1、将猪骨飞水后冲净浮沫。

2、节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。

3、将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时即可。

4、喝时加盐调味即可。

咸蛋滚节瓜汤

材料:节瓜500g,咸蛋2个,瘦肉150g

配料和调味料:生姜3片、盐、香油适量。

做法:

1、节瓜刮皮切薄块;

2、咸蛋去壳,取蛋黄留蛋清;

3、猪瘦肉切薄块,放少许生油、生抽、生粉搅拌片刻;

4、在铁锅中加入清水约5碗、生姜和蛋黄,沸后下节瓜、猪瘦肉刚熟时推入蛋清,调适量盐即可。

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