这道美食存在了上千年

这道美食存在了上千年

蚂蚱，在古代一直被认为是祸害，到今天蚂蚱也是属于害虫，以前古人生活条件不好，为了一日三餐吃饱饭，不管是树皮树叶，甚至泥土都吃，只要能够填饱肚子。

到了现在，大家生活水平提高了，已经不再为填饱肚子而发愁，面对太多食物的选择，人们反而每天在考虑今天应该吃什么？是吃米饭呢还是吃面条，是吃中餐呢还是去吃西餐？

各种海里游的，天上飞的都成为人们日常的美食，传统常见的美食已经吸引不了我们了，于是猎奇美味就成为了新的选项，蚂蚱现在成为了吃货们眼中新的网红美食，江湖地位直逼小龙虾。

我们是一个吃货的国度，别的国家害怕的小龙虾，在我们这里却被吃成了短缺，需要靠人工养殖，在这个吃货的国度里，一切物种都被研究过能不能吃。

蚂蚱已经存在了上千年，从汉代开始就有历史记载，蚂蚱又称蝗虫对农作物的损害很大，甚至还出现过蝗灾最后导致农田颗粒无收，影响了人们的正常生活。

但是随着劳动人民的智慧发现，其实蚂蚱是可以吃的，而且富含蛋白质，除了吃蚂蚱也可以晒干之后用来入药，治病救人。

从此之后蚂蚱便开始被端上了餐桌，改革开放之后，随着市场经济的发展，餐饮业的繁荣，夜宵经济的兴起，蚂蚱开始走向了夜宵摊。

在夜宵摊里，蚂蚱可以爆炒，可以油炸，可以烧烤，可以生煎，各种做法，5元钱一串，里面只有3个蚂蚱，价格比3元钱的羊肉串更昂贵，比小龙虾的价格也更贵。

这道美食存在了上千年，现在才被吃货们发现，吃货们尽情地挥洒着汗水，大快朵颐的一口一个蚂蚱吃了起来，一边吃一边跟朋友们碰起了酒杯，仿佛要把这个千年来的害虫吃干净，要为古人报仇似的。

蚂蚱的繁殖能力特别强，比小龙虾繁速度更快，只要不是在寒冷的冬天，蚂蚱就能够快速的繁殖，现在广大、山东、河南等地已经出现了专门养殖蚂蚱的工厂，给夜宵摊的广大吃货们提供这个美味。

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