国内休闲食品发展趋势分析

随着经济发展和消费水平的提高，休闲食品已成为国人食品类消费的新宠。中国存在着潜力极大的休闲食品市场，由于人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，正逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。

但国内的市场与企业却不得不面对有着较为充分发展历程，在食品加工，品牌创造以及文化传播方面有着强大实力的国际休闲食品市场与企业的巨大冲击。中国休闲食品行业要取得进一步发展，必须要做出自己的特色，拥有自己的品牌。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。近年来中国休闲食品市场总量极剧增加，尤其是加盟型休闲食品企业的增长速度更是超出整个食品行业平均增速的20%左右，注册的休闲食品企业达10多万家。

分析认为，虽然发展快、数量多，但整个行业的积淀薄，实力弱，只有不断加强产品研发与创新，提升品牌的知名度与竞争力，才可能逐步缩短与国际市场间的差距。了解更多（2012-2016年中国休闲食品行业市场调查及投资前景分析报告）